FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT (PHBS) TATANAN KELUARGA DI KELURAHAN LABUAN KECAMATAN WAKORUMBA UTARA KABUPATEN BUTON UTARA

SKRIPSI FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT (PHBS) TATANAN KELUARGA DI KELURAHAN LABUAN KECAMATAN WAKORUMBA UTARA KABUPATEN BUTON UTARA WA ODE ZANDRA NIM : K.2013.021.99 Skripsi ini Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN MANDALA WALUYA KENDARI 2015 LEMBAR PERSETUJUAN Skripsi ini telah disetujui untuk disajikan dihadapan Tim Penguji pada Ujian Komprehensif Program Studi Kesehatan Masyarakat Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Mandala Waluya Kendari dalam rangka penyempurnaan Penulisan. . Kendari, Agustus 2015 Tim Pembimbing Pembimbing I Pembimbing II Wa Ode Nova Noviyanti, S.Psi.,M.Kes H.La Ode Ali Hanafi, SKM, M.Kes NIDN: 09 0511 8202 NIDN: 09 1608 5001 Mengetahui, Ketua Program Studi Kesehatan Masyarakat H.Sjaifuddin, SKM, M.Kes NIDN.09 1011 4901 LEMBAR PENGESAHAN TIM PENGUJI Skrips ini telah dipertahankan dihadapan Tim Penguji Skripsi Program Studi Kesehatan Masyarakat Sekolah Tinggi ilmu Kesehatan Mandala Waluya Kendari pada tanggal 29 Agustus 2015. Ketua : Wa Ode Nova Noviyanti, S.Psi, M.Kes (……………………) NIDN: 09 0511 8202 Sekretaris : La Ode Ali Hanafi, SKM, M.Kes (……………………) NIDN: 09 0511 8202 Anggota : 1. H. Achmad Kadarman, SKM, M.Kes (……………………) NIDN.09 03084 5201 2. H.Sjaifuddin, SKM, M.Kes (……………………) NIDN.09 1011 4901 3. Nirwan, SKM, M.Kes (……………………) NIDN. 09 2208 8601 ABSTRAK Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Mandala Waluya Program Studi Kesehatan Masyarakat Skripsi, Agustus 2015 Wa Ode Zandra (K.2013.021.99). “Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) Tatanan Keluarga di Kelurahan Labuan Kecamatan Wakorumba Utara Kabupaten Buton Utara”. Pembimbing I : Wa Ode Nova Noviyanti Pembimbing II : La Ode Ali Hanafi xvi + 72 halaman + 2 Gambar + 13 tabel + 9 Lampiran Perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS) adalah perilaku kesehatan yang dilakukan atas dasar kesadaran sehingga anggota keluarga dapat menolong dirinya sendiri. Keluarga yang melaksanakan PHBS rumah tangga sebesar 36,6% dan 63,4% tidak melaksanakan PHBS rumah tangga. Pelaksanaan PHBS tatanan rumah tangga dipengaruhi oleh beberapa faktor diantaranya pengetahuan, sikap dan tindakan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) Tatatan Keluarga. Jenis penelitian adalah analitik observasional dengan desain cross-sectional studi. Populasi penelitian adalah seluruh kepala keluarga yang bermukim di Kelurahan Labuan sebanyak 249 KK dan sampel 71 orang yang diambil secara Simple Random Sampling. Metode analisis menggunakan uji chi-square. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 71 responden terdapat 26 responden (36,6%) PHBS tatanan keluarga dalam kategori terlaksana dan terdapat 45 responden (63,4%) PHBS tatanan keluarga tidak terlaksana. responden yang memiliki pengetahuan cukup 27 responden (38,0%) dan paling sedikit adalah responden yang memiliki pengetahuan baik 11 responden (15,5%). Kemudian 33 responden (46,5%) memiliki sikap cukup dan 38 responden (53,5%) memiliki sikap kurang. Selanjutnya terdapat 31 responden (43,7%) memiliki tindakan cukup dan 40 responden (56,3%) memiliki tindakan kurang. Hasil uji chi square diperoleh nilai X2 hit=27,13 dan p=0,000 untuk pengetahuan, X2hitung=13,41 dan p=0,000 untuk sikap dan X2hitung=20,64 dan p=0,000 untuk tindakan, sehingga disimpulkan ada hubungan pengetahuan, sikap dan tindakan dengan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat tatanan rumah tangga. Saran dalam penelitian ini adalah bagi pihak pemerintah kelurahan Labuan agar melakukan kerja sama lintas sektoral agar dapat menetapkan kebijakan dalam upaya meningkatkan pengetahuan, sikap dan tindakan kepala keluarga melalui kegiatan penyuluhan atau konsultasi pada masyarakat tentang indicator Perilaku Hidup Bersih dan Sehat yang harus diterapkan dalam tatanan rumah tangga. Kata Kunci : PHBS, Pengetahuan, Sikap dan Tindakan Daftar Pustaka : 25 (2004 - 2015) ABSTRACT College of Health Sciences Mandala Waluya Public Health Study Program Minor Thesis, August 2015 Wa Ode Zandra (K.2013.021.99). "Factors Associated with Behavior Clean and Healthy Lifestyle Order Family in the Village of North Wakorumba Labuan District of North Buton". Supervisor I : Wa Ode Nova Noviyanti Supervisor II : La Ode Ali Hanafi xvi + 72 Pages + 2 Illustration + 13 Tables + 9 Appendices Clean and healthy living behaviors is a health behavior conducted on the basis of the awareness that a family member or family can help themselves. Family structure implemented Behavior Clean and Healthy Lifestyle is 36.6% and 63,4% not implemented Behavior Clean and Healthy Lifestyle. Behavior Clean and Healthy Lifestyle in the framework of the implementation of the households affected by several factors such as knowledge, attitude and action. This study aims to determine the factors Associated with Behavior Clean and Healthy Lifestyle in Family. This type of research is analytic observational, cross-sectional design of the study. Population were all heads of families who live in the Village Labuan Northern Wakorumba District North Buton much as 249 households and a sample of 71 people taken by simple random sampling. The method of analysis using the chi-square test. The results showed that from 71 respondents there were 26 respondents (36.6%) Behavior Clean and Healthy Lifestyle in the category of family structure implemented and there are 45 respondents (63.4%) did not materialize. respondents who have sufficient knowledge of 27 respondents (38.0%) and the least is the respondents who have a good knowledge of 11 respondents (15.5%). Then 33 respondents (46.5%) have enough attitude and 38 respondents (53.5%) had less attitude. And then there were 31 respondents (43.7%) had a sufficient action and 40 respondents (56.3%) had less action. Results obtained by chi square test X2count=27,13 and p=0.000 for knowledge, X2count=13,41 and p=0.000 for the attitude and X2count=20,64 and p= 0.000 for action so that it can be concluded that there is a correlation between knowledge, attitude and actions with Behavior Clean and Healthy Lifestyle order of the household. Suggestions in this study are those Labuan village authorities to conduct cross-sectoral cooperation in order to establish policies in an effort to improve the knowledge, attitudes and actions of the head of the family through counseling about the indicator Clean and Healthy Behavior that should be applied in household arrangements. Keywords : Behavior Clean and Healthy Lifestyle, Knowledge, Attitudes and Actions References : 25 (2004 - 2015) KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadiran Tuhan Yang Maha Esa, karena limpahan rahmat dan karuniaNyalah sehingga penulis dapat menyelesaikan Skripsi yang berjudul ”Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) Tatanan Keluarga di Kelurahan Labuan Kecamatan Wakorumba Utara Kabupaten Buton Utara” guna memenuhi salah satu persyaratan untuk menyelesaikan pendidikan pada Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat di STIKES Mandala Waluya Kendari. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa penyusunan Skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu saran-saran dari semua pihak yang sifatnya membangun untuk meningkatkan mutu dari penulisan ini sangat Penulis harapkan. Pada kesempatan ini Penulis tak lupa pula menghaturkan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Ibu Wa Ode Nova Noviyanti, S.Psi, M.Kes selaku Pembimbing I dan Bapak H.La Ode Ali Hanafi, SKM, M.Kes selaku pembimbing II atas semua waktu, tenaga dan pikiran yang telah diberikan dalam membimbing dan mengarahkan Penulis dalam menyusun Skripsi ini. Tak lupa pula Penulis hanturkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Ketua Yayasan Mandala Waluya Kendari. 2. Ketua STIKES Mandala Waluya Kendari 3. Para Wakil Ketua (Akademik, Non Akademik, Kemahasiswaan) STIKES Mandala Waluya Kendari 4. Para Ketua Lembaga (LPPM, LPM) STIKES Mandala Waluya Kendari 5. Ketua Prodi Kesehatan Masyarakat STIKES Mandala Waluya Kendari 6. Penguji I, II dan III yang telah memberikan kritik dan saran demi kesempurnaan Skripsi ini. 7. Seluruh Dosen dan Staf/Karyawan STIKES Mandala Waluya Kendari yang telah membantu penulis selama masa pendidikan. 8. Kepala badan penelitian dan pengembangan Provinsi Sulawesi Tenggara yang telah memberikan izin penelitian. 9. Kepala Lurah Labuan yang telah memberikan izin penelitian. 10. Kedua orang tua tercinta yang telah memberikan dukungan, kasih sayang serta motivasi. 11. Seluruh teman-teman khususnya program Studi Kesehatan Masyarakat yang telah memberikan bantuan dan motivasi kepada Penulis sehingga Skripsi ini dapat terselesaikan. Demikian semoga Skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak dan terutama kepada Penulis dalam menyelesaikan Pendidikan di STIKES Mandala Waluya Kendari. Amin. Kendari, Agustus 2015 Penulis DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL i LEMBAR PERSETUJUAN ii PENGESAHAN TIM PENGUJI iii RINGKASAN iv ABSTRACT v KATA PENGANTAR vi DAFTAR ISI viii DAFTAR TABEL x DAFTAR GAMBAR xii DAFTAR SINGKATAN xiii DAFTAR SIMBOL xv DAFTAR LAMPIRAN xvi BAB I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah 1 B. Rumusan Masalah 4 C. Tujuan Penelitian 5 1. Tujuan Umum 5 2. Tujuan Khusus 5 D. Manfaat Penelitian 6 1. Manfaat Teoritis 6 2. Manfaat Praktis 6 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA A. Tinjauan Tentang Perilaku 7 B. Tinjauan Tentang Pengetahuan 12 C. Tinjauan Tentang Sikap 18 D. Tinjauan Tentang Tindakan 22 E. Tinjauan Tentang Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) 24 BAB III. KERANGKA KONSEP A. Dasar Pikir Penelitian 37 B. Bagan Kerangka Konsep 38 C. Variabel Penelitian 38 D. Defenisi Operasional dan Kriteria Objektif 39 E. Hipotesis Penelitian 42 BAB IV. METODE PENELITIAN A. Jenis dan Rancangan Penelitian 44 B. Lokasi dan Waktu 44 C. Populasi dan Sampel 45 D. Sumber dan Cara Pengumpulan Data 46 E. Pengolahan, Analisa dan Penyajian Data 47 F. Etika Penelitian 49 BAB V. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian 52 B. Hasil Penelitian dan Pembahasan 54 BAB VI. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan 71 B. Saran 71 LAMPIRAN DAFTAR PUSTAKA DAFTAR TABEL Tabel Halaman 1 Ketenagaan di Kelurahan Labuan Kecamatan Wakorumba Utara Kabupaten Buton Utara…................................................................. 53 2 Jenis Sarana Prasarana di Kelurahan Labuan Kecamatan Wakorumba Utara Kabupaten Buton Utara …….............................. 54 3 Distribusi Responden Menurut Umur di Kelurahan Labuan Kecamatan Wakorumba Utara Kabupaten Buton Utara……………. 55 4 Distribusi Responden Menurut Jenis Kelamin di Kelurahan Labuan Kecamatan Wakorumba Utara Kabupaten Buton Utara………....... 55 5 Distribusi Respoden Menurut Tingkat Pendidikan di Kelurahan Labuan Kecamatan Wakorumba Utara Kabupaten Buton Utara….. 56 6 Distribusi Respoden Menurut Pekerjaan di Kelurahan Labuan Kecamatan Wakorumba Utara Kabupaten Buton Utara……..…...... 56 7 Distribusi Responden Menurut Pengetahuan di Kelurahan Labuan Kecamatan Wakorumba Utara Kabupaten Buton Utara…. 57 8 Distribusi Responden Menurut Sikap di Kelurahan Labuan Kecamatan Wakorumba Utara Kabupaten Buton Utara……………. 57 9 Distribusi Responden Menurut Tindakan di Kelurahan Labuan Kecamatan Wakorumba Utara Kabupaten Buton Utara……….…… 58 10 Distribusi Responden Menurut Perilaku Hidup Bersih dan Sehat Tatanan Keluarga di Kelurahan Labuan Kecamatan Wakorumba Utara Kabupaten Buton Utara …………………................................ 58 11 Hubungan Pengetahuan dengan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat Tatanan Keluarga di Kelurahan Labuan Kecamatan Wakorumba Utara Kabupaten Buton Utara…………………………………..…….. 59 12 Hubungan Sikap dengan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat Tatanan Keluarga di Kelurahan Labuan Kecamatan Wakorumba Utara Kabupaten Buton Utara…………………………………………. 61 13 Hubungan Tindakan dengan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat Tatanan Keluarga di Kelurahan Labuan Kecamatan Wakorumba Utara Kabupaten Buton Utara…………………………………………. 62 DAFTAR GAMBAR Gambar Halaman 1. Bagan Kerangka Konsep Penelitian..................................... 38 2. Bagan Rancangan Cross Sectional Study........................... 3 44 DAFTAR SINGKATAN No Singkatan 1. ASKES : Asuransi Kesehatan 2. ASI : Air Susu Ibu 3. BAB : Buang Air Bersih 4. BGM : Bawah Garis Merah 5. CO : Carbon Monoksida 6. Dkk : Dan Kawan Kawan 7. DEPKES : Departemen Kesehatan 8. SPA : Infeksi Saluran Pernapasan Akut 9. IRT : Ibu Rumah Tangga 10. KK : Kepala Keluarga 11. KMS : Kartu Menuju Sehat 12. KLB : Kejadian Luar Biasa 13. Kemenkes : Kementerian Kesehatan 14. PHBS : Perilaku hidup bersih dan sehat 15. PSN : Pemberantasan sarang nyamuk 16. RI : Republik Indonesia 17. PJB : Pemeriksaan jentik berkala 18. POSYANDU : Pos Pelayanan Terpadu 19. PNS : Pegawai Negeri Sipil 20. PT : Perguruan Tinggi 21. PUSKESMAS : Pusat Kesehatan Masyarakat 22. SARS : Severe Acute Respiratory Syndrome 23. SD : Sekolah Dasar 24. SDKI : Survey Demografi Kesehatan Indonesia 25. SMA : Sekolah Menengah Atas 26. SMP : Sekolah Menengah Pertama 27. SPSS : Stastical Program for Social Science 28. STIKES : Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan 29. S1 : Strata 1 30. Sultra : Sulawesi Tenggara 31. TK : Taman Kanak-Kanak 32. WHO : World Health Organization DAFTAR SIMBOL % : Persen ≤ : sama dengan atau kurang dari ≥ : sama dengan atau lebih dari X2 : Chi-Kuadrat/Chi Square K : Konstanta n : Sampel N : Populasi y : Jumlah sampel x : Jumlah karakteristik Fe : Frekuensi awal Fo : Frekuensi e : Derajat kepercayaan S : Setuju TS : Tidak Setuju α : Alfa 0C : Derajat Celcius C.I : Confident Independen p : Probability µ : Koefisien Phi DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Lembar Persetujuan Responden 2 Kuesioner Penelitian 3437 3 Master Tabel Penelitian 4 Hasil Uji Statistik H 5 Surat Permohonan Izin Penelitian dari Ketua STIKES-MW 6 Surat Izin Penelitian dari Badan Penelitian Daerah Sulawesi Tenggara 7 Surat Keterangan Telah Melakukan Penelitian dari Kelurahan Labuan 8 Dokumentasi Penelitian 9 Daftar Riwayat Hidup